野菜たっぷり手作り餃子

キャベツ(硬い部分は細かく切ります)、ニラ、ネギは細かく、生姜とニンニク切ったものから大きめのボウルに入れる 。

ひき肉、調味料全てを野菜と合わせて混ぜる。
初めは野菜が多すぎるように感じると思いますが大丈夫

餃子を包む。具を皮の中心にのせてから皮の縁を水に濡らした指でなぞって包むと良いですよ。

蓋をして蒸し焼きに。
蓋を取って水分がなくなっていれば焼き上がり。