ぎばさ（あかもく）きゅうりの酢の物

きゅうりは輪切りにして塩をまぶし10分ほど置いてから絞る。

1に湯通し＆みじん切りされたぎばさ、かんたん酢を混ぜる。

盛り付けの際、お好みでみょうがを刻んで載せて完成。