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サツマイモはよく洗い、火の通りやすいスティック状に切る。
切ったサツマイモを水にさらす。
サツマイモの水をきり、油を入れて熱したフライパンに入れる。(火は弱火)
弱火でじっくり火を通す。つまようじがスっと入ったら火を止める。
砂糖、醤油を入れて、よく絡める。
器に盛り付けて黒ごまを散らしたら完成!
PS.2017.10/5に「揚げ焼き」の人気検索でトップ10入りになりました!ありがとうございます。
PS.2017.10/17 クックパッドニュースに掲載して頂きました!ありがとうございます。
お役に立てて嬉しいです!つくれぽも感謝です♡
綺麗な紫色で美味しそう〜 つくれぽ感謝です(•ө•)♡