トレイルランナー用補給食クッキーの画像

Description

トレイルの大会で粉飴(マルトデキストリン)貰ったんだけど、
別の使い道がないかと考えてみました。
砂糖に変えて。

材料

粉飴(マルトデキストリン)
50g
ひとつかみ
オリーブオイル
25g
25g

作り方

  1. 1

    オートミールはフードプロセッサーで粉にします。

  2. 2

    写真

    オートミール、粉飴、塩、を入れて混ぜてから、オリーブオイルを入れてさらに混ぜます。

  3. 3

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    豆乳を入れて練りこみます。べたつくので袋に入れて延ばして成形した方がいいかと思います。

  4. 4

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    180度のオーブンで15分焼きます。

  5. 5

    好みでクラッシュアーモンド、レーズンを入れても良いですね。

コツ・ポイント

砂糖よりかなりベタつくので袋に入れて延ばして成形して、そのまま袋からはがして切り目入れて焼いた方がいいかも。

このレシピの生い立ち

トレイルランナー用補給食として、
砂糖に変えて粉飴、
小麦粉、卵、バター 不使用です。
レシピID : 4735415 公開日 : 17/09/30 更新日 : 17/10/01

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