トレイルランナー用補給食クッキー
作り方
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1
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オートミールはフードプロセッサーで粉にします。
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2
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オートミール、粉飴、塩、を入れて混ぜてから、オリーブオイルを入れてさらに混ぜます。
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3
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豆乳を入れて練りこみます。べたつくので袋に入れて延ばして成形した方がいいかと思います。
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4
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180度のオーブンで15分焼きます。
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5
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好みでクラッシュアーモンド、レーズンを入れても良いですね。
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コツ・ポイント
砂糖よりかなりベタつくので袋に入れて延ばして成形して、そのまま袋からはがして切り目入れて焼いた方がいいかも。
このレシピの生い立ち
トレイルランナー用補給食として、
砂糖に変えて粉飴、
小麦粉、卵、バター 不使用です。
砂糖に変えて粉飴、
小麦粉、卵、バター 不使用です。