STAUBで洋風とうもろこしごはん

白米を洗ってざるにあげて、３０分程度置いておく。

とうもろこしの皮を剥き、身を包丁で取っておく。芯も捨てないで取っておく。

お鍋に白米、お水、白ワイン、クレイジーソルトを入れて軽く混ぜる。上にとうもろこしの身と芯を乗せる。

弱火にして１５分加熱する。そのあと火を止めて１５分ほどそのままにして蒸らす。

芯を取り除き、バターを混ぜ込んで、できあがり☆