人気検索TOP10入り✨タチウオの塩焼き

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Description

釣りたての太刀魚を頂いたので、塩焼きにしました(*^^*)
【2018.4.5人気検索トップ10入り】

材料

好きなだけ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    下処理をする(内臓、血合いなどを取り除く)

  2. 2

    切り身にカットする。

  3. 3

    写真

    表面に、十字架の切り込みを入れ、塩を振り20分置く。

  4. 4

    写真

    出てきた水分をキッチンペーパーで綺麗に拭き取る。(臭みが取れます)

  5. 5

    写真

    中火の火加減でグリルで焼きます。表面がこんがり焼き色がついたら、裏返します。両面に焼き色がついたら完成♡

コツ・ポイント

大根おろしポン酢で食べたり、
お醤油で食べたり…美味しいですよね(*^^*)

このレシピの生い立ち

秋の釣りものと言えば…太刀魚\(^o^)/
まずはシンプルに塩焼きにしました♡
レシピID : 4738411 公開日 : 17/10/02 更新日 : 18/04/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (11人)
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ピチョパン屋さん
1匹買ったので! 簡単でうまうまでした
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しろちゃん♡
美味しかったです
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mufuron
夫がタチウオをさばいたので塩焼きに♪油がのっていて美味でした☆
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しまあか
シンプルに塩焼きがおいしいですね