みょうがの肉巻き
Description
塩こしょうをしてシンプルに焼き、食べるときに醤油をつけるスタイル。みょうがの風味が楽しめると思います！
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材料
（2人分）
作り方
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1
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まず、みょうがは乾いた部分を切り落として、縦半分に切り、それをさらに4等分に切ります（小さいみょうがであれば3等分に）。
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2
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豚ロース肉を広げて、切ったみょうがを3本ほど手前に置き、肉をしっかりと巻き付けます。
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3
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すべてを巻いたら、塩こしょう（各分量外）を全体にうっすらをふりかけて、下ごしらえの完了です。
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4
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フライパンを熱して（くっつきやすいようなら油を少々ひき）、熱くなれば巻き終わりを下にして並べます。
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5
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火加減は弱めの中火くらいで、焼き色がついたら少し回転させてまた焼くを繰り返し、4～5分ほど焼いて豚肉に火を通します。
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6
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焼けて取り出した肉巻きを斜めに半分に切って、器に盛り付け、熱いうちにいただきます！
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コツ・ポイント
食べるときに醤油やポン酢をつけるのがおすすめ！醤油の場合は、好みでレモンなどを少ししぼるなどしてみてください（醤油のみでも美味しいですが）。
このレシピの生い立ち
みょうがをたくさんいただいたので、使い切りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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