簡単！旨味たっぷり！タコの炊き込みご飯

Name: 簡単！旨味たっぷり！タコの炊き込みご飯
Yield: 4人分（お米2合分）
Ingredients: お米 2合; 水 350ccくらい 炊飯器の規定の量から大さじ3杯を引く; 茹でダコ 140g; 油揚げ 2分の1枚; しょうが 10g; 酒 大さじ1; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 顆粒和風だし 小さじ1.5; あさつき（小ネギ） 1本分

Description

スーパーの蒸しダコなど、材料費は300円くらいです。
材料を切って、炊飯器のスイッチを入れるだけなので簡単です。

かっちゃん杉

材料（4人分（お米2合分））

お米

2合

水

350ccくらい炊飯器の規定の量から大さじ3杯を引く

茹でダコ

140g

油揚げ

2分の1枚

しょうが

10g

酒

大さじ1

醤油

大さじ1

みりん

大さじ1

砂糖

小さじ1

顆粒和風だし

小さじ1.5

あさつき（小ネギ）

1本分

作り方

1

お米を洗い、炊飯器の規定の水を入れる。大さじ3杯を引く。（調味料の分量）
2

タコは1センチのぶつ切り、油揚げはお湯を潜らせてから1センチの短冊切り、しょうがは2ミリの千切りにする。
3

調味料を合わせ加える。
4

具材を入れ、軽く混ぜたら、炊飯器の標準コースで炊く。浸水時間は気にしなくて大丈夫です。
5

炊き上がったら、小口切りにしたあさつきを散らして完成！

コツ・ポイント

タコから旨味が出るので、簡単な材料でも、深い旨味が出ます。お米や炊飯器によって、水の量は加減して下さい。
お焦げも美味しいです。余ったら、焼きおにぎりにして下さい。また、その焼きおにぎりをお茶漬けにしても美味しいですよ！

このレシピの生い立ち

蒸しダコを、1日目はお刺身で。余ったら、２日目は酢の物かタコ飯にする事が多いです。簡単だけど、手抜きには、見えないので、おススメです。

レシピID : 4740499 公開日 : 17/10/03 更新日 : 17/10/06

このレシピの作者

かっちゃん杉

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪
子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！

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