かぼちゃグラタン☆離乳食中期〜後期取分け
＊いっくんまま＊
作り方
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1
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ほうれん草はざく切りに。
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2
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かぼちゃは一口大(我が家は旦那がかぼちゃの皮食べないので剥きます)耐熱ボウルに入れラップをし、600wの電子レンジで2分
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3
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レンチンしたかぼちゃはほうれん草と一緒にしてOK。玉ねぎを薄切りにしてこれも600wで2分レンチン。
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5
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玉ねぎが透明になったら、ほうれん草かぼちゃ、他にお好みでしめじやエリンギも入れて炒める。バターも入れる
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6
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ボウルに小麦粉を入れ、牛乳を少しずつ入れ混ぜ溶かす。
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7
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⑥を⑤に入れ、弱火で焦げないように混ぜながら炒め、とろみをつける。この時点で我が家は離乳食用に避けます。
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8
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離乳食用を避けたら、塩胡椒で味付け。塩ちょっと多目が美味しいです。離乳食分も塩で味付けし、調理バサミで月齢に合わせ細かく
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9
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グラタン皿などの耐熱皿に移し、チーズを乗せて、トースターやオーブンで焼き目がつくまで焼いたら完成◯
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10
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離乳食分もチーズを乗せて、電子レンジ600wで食べる直前に20〜30秒チン☆
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コツ・ポイント
離乳食用は取分けた後に、月齢に合った食材を使用し、大きさ柔らかさに調節してください。また小麦粉・牛乳・チーズ・バターとアレルゲンが入っているので、それぞれをまず試した上で与えてください☆参考までに我が子は9ヶ月のカミカミ期(歯0本)です。
このレシピの生い立ち
我が家にあったかぼちゃを使って、野菜たっぷりの何かが作りたくて。また離乳食の取分けもしたかったので、作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
