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レシピID :474352
白菜と揚げもちのみぞれ煮
大根おろしって、煮ると甘いんです＾＾野菜って美味しいなぁ、と思うお汁です。揚げもちを入れてボリュームアップ♡
材料 （ ２人分 ）
白菜
４枚
大根
１/３本（約２００ｇ）
もち
２個
だし汁
２カップ
薄口しょうゆ
小さじ２
みりん
小さじ２
塩
少々
揚げ油
適量
一味唐辛子（お好みで）
少々
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1
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白菜は、軸の部分は５センチほどの細切りに、葉の部分はざく切りにする。大根は皮をむいておろし、ざるにあげて軽く水気をきる。
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2
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鍋にだし汁、薄口しょうゆ、みりん、塩（２つまみくらい）を入れ、沸騰したら白菜の軸の部分を入れる。軸が柔らかくなったら葉を加え、さっと煮る。大根おろしを加え、一煮立ちさせて火を止める
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3
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もちを中温で揚げる。２を器に盛り、もちを載せて出来上がり。お好みで一味唐辛子を振ってください。
コツ・ポイント
大根をおろしを加えると汁が薄まるので、味をみて塩気が足りなければ加えてください。おもちは冷凍の場合は、解凍しないでそのまま揚げても大丈夫です。霜が付いていると油がはねるので取り除いてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
18件
(17人)
揚げ餅、美味しいですよね♪レポ有難うございます＾＾
私も大好きなレシピなので、気に入ってもらえて嬉しいです♥
大根おろし、美味しいですよね♪レポ有難うございます＾＾
気になってただなんて、嬉しいです♡ふっくらお餅が美味しそう♪
寒い冬は温かいお汁で♪レポ有難うございます＾＾
手作り海老餅だなんて、美味しそう！色もきれいですね＾＾
喜んでいただけてよかった～＾＾美味しそうなレポ、ありがとう♡
美味しいって言ってもらえて嬉しいです♥来年もぜひ＾＾
みぞれ煮、温まりますよね♪私も食べたくなりました＾＾
お餅って、揚げたら美味しいですよね♪レポ有難うございます＾＾
レポ有難うございます＾＾ぴっちんちゃんにも感謝だわ♡
人参入れると華やかね♪ぺっちんちゃん、いつも有難う＾＾
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コメント