簡単！貧血サヨナラ★レバニラ・ニラレバ★もやし編

【下準備】　　　　　　　　
●もやし・ニラを水洗い　
●レバーを一口大に切る
●鶏ハツを縦半分に切る　
●ニラを4～5cmに切る　　
●もやしとニラは同じザルにあげておく

●フライパンを熱し、サラダ油を引く
●強火でもやしとニラを30秒ほど炒め、塩こしょうをたっぷりめに振り、ごま油をフライパンの外周に一回りかける

●もやし・ニラの中にハツを入れ、表面に色がつく程度に焼き、次いでレバーを入れる
●塩こしょうを振り、醤油をハツ＆レバーに２まわし