もちもち蓮根の洋風お焼き
た～ゆ
作り方
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1
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蓮根は擦り下ろしておく。
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2
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枝豆は電子レンジ６００wで１分加熱し、さやから出しておく。ウインナーは枝豆と大きさを揃えて刻む。
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3
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１に片栗粉、粉チーズ、醤油を加えてよく混ぜ、２も加えて混ぜる。
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4
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フライパンにサラダ油（分量外）を敷き、３を落としてスプーン等で丸く整える。
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5
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蓋をして両面焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
具はお好みでコーン、海老など入れても美味しいと思います。具が多すぎると整形しにくくなります。
このレシピの生い立ち
母が作っていた海老入り塩味のものを、子どもが食べやすいように、枝豆とウインナーを入れてチーズ風味にしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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