蓮根だけ＊もっちもち甘辛蓮根もち

れんこんは皮を剥き、縦半分にカットしてボウルへすりおろす。そこへ★を入れ全体をスプーンで混ぜる。

フライパンにごま油適量を中火で熱し、①をスプーンで落として丸く平らに整形する。

中火でこんがり焼き色がついたらひっくり返して裏面もよく焼く。