ココナッツミルクアイスクリーム♪♪

ココナッツミルクと豆乳を小鍋に入れて、混ぜながら弱火でゆっくりと加熱していく。　★缶から出したばかりのココナッツミルクは分離しているのでよく混ぜてから計量して下さい。

ある程度混ざって来たらメープルシロップ（グラニュー糖でもＯＫ）も加えてそのまま混ぜ続ける。　★ここで味見をして甘さを調整。

煮立ったらいったん火を止める。コーンスターチを同量の水で溶き、鍋に回し入れ、混ぜながら加熱する。

冷めたらバニラエッセンスを加え、全体を混ぜる。このままアイスクリームメーカーに入れてスイッチオン！　ですが、持っていない人は（６）に進みます。

（５）を冷凍可能なタッパーに入れて冷凍庫に入れて凍らせ、１時間おきぐらいにフォークなどで撹拌する。約３時間で出来上がります。

★★すぐに食べないで、冷凍庫に入れっぱなしでカチカチに凍りついてしまった時は、電子レンジで様子を見ながら数十秒加熱すると取り分けやすくなります。