HMで簡単しっとり！炊飯器りんごケーキ
✵erina✵
作り方
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3
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★のバターを20秒レンジでチンしてから、ボールに★の材料を全て入れて、なめらかになるまで混ぜる。
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4
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ココナッツオイルをお釜全体に塗り、皮つきのりんごをお釜の底に少しずつずらしながららせん状に並べる。
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5
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残りのりんごを④に加えて混ぜてから⑤の上に流す。
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6
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お釜の底のりんごが崩れない程度に、少し高い位置からお釜を落とし、空気を抜く。
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7
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炊飯器に入れて、ケーキモードがある場合はケーキモードで。なければ炊飯モードのスイッチをオン。
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8
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焼けたら真ん中に竹串を刺して何もついてこなければOK。お釜をひっくり返して冷ましたら完成♪
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コツ・ポイント
りんごを炒める時、優しくかきまぜることで飾りのりんごがキレイなまま仕上がります。サイズが近いものを飾り用にすると、完成した時、見た目も良いです♪
りんごを煮るときは無塩バター、HMに混ぜるのは普通のバターにしてみました♪
りんごを煮るときは無塩バター、HMに混ぜるのは普通のバターにしてみました♪
このレシピの生い立ち
クックパッドのレシピを、少しでも低糖質・低カロリーなケーキにしたかったので、無調整豆乳やラカント、ココナッツオイルを使用しました★ 軽い低糖質ダイエット中の方はぜひ♪
✵erina✵
