千切り野菜のレモンへしこ和えの画像

Description

福井名物『さばのへしこ』を使った、野菜たっぷり副菜です♪

材料 (4人分)

1本
1個
さばのへしこ
1cmくらいの輪切り
☆レモン汁
大さじ1
☆オリーブ油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    さばのへしこはこれ↑くらい切って、ぬかを手でこそげ落とし、アルミ箔にのせて、魚焼きグリルで両面3分ずつくらい焼く。

  2. 2

    写真

    焦げやすいので、弱火で焼いてください。

  3. 3

    写真

    皮と骨を外し、細かくほぐしておく。

  4. 4

    写真

    野菜は千切りにして耐熱ボウルへ。

  5. 5

    写真

    蓋をのせて、600wのレンジで5分加熱。

  6. 6

    写真

    野菜を端に寄せ、

  7. 7

    写真

    空いたところに③と☆を入れ、よく混ぜてから、

  8. 8

    写真

    全体を和える

  9. 9

    写真

    盛りつけて完成!

コツ・ポイント

へしこの量は、お好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

友だちから、へしこをおすそ分けしてもらったので、副菜に活用してみました。
レシピID : 4751159 公開日 : 17/10/10 更新日 : 17/10/10

このレシピの作者

まんまるらあて
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪
主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。
日本酒LOVE!
◆2016年よりレシピ エール就任
◆クックパッドアンバサダー2023として活動中

鯖♡同盟:No.15
http://ameblo.jp/mammaru-egao/

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