おすそわけ*ビスケットブラウニーの画像

Description

重すぎないブラウニー生地に、ロータスビスケットをのせました。さくさく&口当たり軽やかです。バレンタインにも♪

材料 (18㎝スクエア型)

ビスケット
8枚
バター
40g
1個
さとう
30g
30g

作り方

  1. 1

    写真

    くるみを天板に広げ150度15分ほどでローストしておく。熱がとれたらお好みの粗さに刻む。

  2. 2

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    チョコレートとバターを耐熱ボウルに入れて1分半ほどレンジで加熱。よく混ぜてチョコを溶かす。

  3. 3

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    さとうと卵を別のボウルでよく混ぜ合わせる。2に少しずつ加えて泡立て器で混ぜる。

  4. 4

    写真

    ゴムべらに持ちかえ、粉類をふるいながらボウルに加える。こねないように混ぜ合わせる。

  5. 5

    写真

    刻んだクルミを加えてさっと混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れる。ビスケットを並べ、180度に予熱したオーブンで20分ほど焼く。

  7. 7

    写真

    焼き上がったらシートごと型から外し粗熱をとる。よく冷ましてからビスケットの幅に合わせてカットする。

  8. 8

    写真

    包装する場合→6×10の袋にピッタリ。

コツ・ポイント

ブラウニーは軽めな口当たりの生地です。薄い方がビスケットに合うように感じたため、18㎝型で作っています。お好みで型のサイズを小さくしてもOKです。

このレシピの生い立ち

SNSで目を引くビスケットブラウニー。かわいらしくて美味しそうなものがたくさん!私もーと意気込み、よくお世話になったP社のブラウニーを懐かしみながら、ロータスと合わせてレシピアップしました。
レシピID : 4753122 公開日 : 17/11/25 更新日 : 20/01/17

このレシピの作者

わらし
千葉県在住です。
和洋それぞれの良さを取り入れ、
楽しく料理が出来ればと思っています。
・*:.。 。.:*・゚✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚
つくれぽ、♡ありがとうございます。
すべて嬉しく拝見しています。
*クックパッドアンバサダー2023*
https://www.instagram.com/warathy_/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28 (24人)
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めりーのひつじ
簡単に作れました!!お父さんへのバレンタインに渡しました!
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クックみゅーみゅー
前回お友達に喜んで貰えたので3月にもリピしました。切った時に出る端っこも私は好きです♪
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クックみゅーみゅー
可愛く出来上がりました♪軽めのブラウニーが食べやすくて良いですね。早速リピ予定です♪