ターメリックチキンサラダ&サンドイッチ
Description
ターメリックはウコンを粉状にしたもので、食欲増進にも効果的!主にインド料理で使用されますが、パンにも合うんですよ!
材料
■
<ターメリックチキンサラダ>
1枚
にんじんスライス
大1
赤玉ねぎみじん切り
大1
セロリみじん切り
大1
皮付きぶどう
4粒
豆乳マヨネーズ
大3
塩
小 1/2
コショウ
少々
ターメリック
小 1/2
カレー粉
小 1/2
生ハチミツ
大1
レモン汁
大1
■
<サンドイッチ>
サラダほうれん草など
数枚
トマトスライス
数枚
グルテンフリーブレッド
4枚
作り方
コツ・ポイント
サラダほうれん草、トマトなどをのせてサラダとしても召し上がれます。
アメリカでは歯ごたえのある皮付きブドウが一般的です。最近は日本でも手に入るようですが、手にはいらない場合は、クランベリーなどのドライフルーツでも代用できますよ。
アメリカでは歯ごたえのある皮付きブドウが一般的です。最近は日本でも手に入るようですが、手にはいらない場合は、クランベリーなどのドライフルーツでも代用できますよ。
このレシピの生い立ち
ご近所のグルテンフリーカフェで食べて、おいしかったので自分でも作ってみました。
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https://shizenryouhou.com/shop/
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