ノンオイル☆ノン小麦粉☆おから林檎ケーキ

★型にｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄを敷いておく。★林檎は皮をむき、８等分にして いちょう切りにしておく。★ｵｰﾌﾞﾝを180度に予熱。

★ﾎﾞｰﾙに卵を割りいれ、泡だて器で約１分間 ｼﾞｬｶｼﾞｬｶｼﾞｬｶっと休みなくしっかり泡立てる。若干ふわっとした感じ（↑写真参照）★◎を加えてよく混ぜる。★１の林檎を加えヘラで混ぜる。★おから・BPを入れてヘラでよく混ぜ合わせる。

★型に流し込み、ヘラを使って平らに生地を底までしっかりと詰め、ｵｰﾌﾞﾝで約40～45分焼いて出来上がり。★粗熱が取れたら型から出し、仕上げに粉糖をふる。カットは厚めに。

◆おから増量ver◆　おから200ｇ、スキムミルクを大5にし、他の材料はそのままでOK。砂糖の量はそのままなので甘さは控えめ。手順５のようにして甘さを調節してもいいと思います。おから通常量verより多少味は落ちます＆若干崩れやすいです。

写真では分かりづらいかもしれませんが、これはカラメルを上からかけて固めました。パリパリ食感もいいですよ♪作り方は手順６参照。一応ダイエット用なので私は砂糖大1で抑えましたが、量的には倍の方が丁度いいかも。お好みでどうぞ。

←この場合、砂糖大1+水 小1を鍋に入れ火にかけ、こんがり茶色になってきたら水 小1を加えて混ぜたものを焼いたケーキの上に塗り 完全に冷ましてカラメルがパリパリに固まったら出来上がりです。完全に冷まさないと切る時にナイフに引っ付くので注意。

★膨らみは悪くなりますが、ﾊﾟﾙｽｲｰﾄ代用（砂糖大３と同じ甘さの量←おから200ｇ verたっぷりレーズン入り）でも出来ました。甘味料は加熱により甘さが減少するそうなのでその辺を考慮した分量で作って下さい。液体タイプより顆粒タイプ推奨。

★まめぃｻﾝが林檎の代わりにバナナで作って下さいました♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★カットする時のポイント→よく切れるナイフを縦に入れてトントンと上下に軽く動かしながら切り進めていくと綺麗に切れやすいです。

りらっく魔ｻﾝが母の日に作って下さいました♪あまりにも可愛いので載せてしまいました(*´艸｀*)

★ミルクベリーさんがサツマイモ入りで作って下さいました♪

◆一晩置いておくと、甘みが増し しっとりします。

てんて—んさんが、林檎を上に乗せて焼いて下さいました♪

chakyuさんが、リンゴをキャラメリゼしてタルトタタン風に作って下さいました♡

ゆこちゃぁさんが焼きド型を使ってレンジで作って下さいました♡

★型に生地を入れる時にギュッギュッとヘラで押しながらしっかりと詰めて焼くと崩れにくくなる率がUPするような気がします。

✿皆さんのアレンジ例◆バナナ＋（ナッツ、ココア、板チョコ、シナモン、薩摩芋、ココナッツパウダー、ドライフルーツ）

◆黒糖＆林檎キャラメリゼ＆レーズン、レモンティ粉、胡桃＆レーズン、薩摩芋＆ラムレーズン、ブルーベリー、桃缶、梨＆シナモン

◆柿＆レーズン