すき焼き割り下〜うちの黄金比〜の画像

Description

すき焼きのタレを買うなんてもったい!
家にあるものだけで簡単に作っちゃいましょう
★話題入り★ありがとうございます!

材料 (2〜3人分)

100cc
みりん
100cc
醤油
100cc
砂糖
30g(大さじ3で27g)

作り方

  1. 1

    すき焼きとは別の鍋に酒とみりんを入れて強火で煮立たせる。
    追記 換気を十分して行って下さい。ガス漏れ警報機が反応します。

  2. 2

    醤油と砂糖を入れて弱火中火で温めます。
    砂糖が溶ければOK

  3. 3

コツ・ポイント

すき焼きを作る前にこれを作っておく!
濃いと感じる方は出汁で割って調節して下さい。酒とみりんを煮立たせたらガス漏れ警報が鳴ってびっくりしたので追記しました。ご注意ください。

このレシピの生い立ち

知り合いに教わったので覚え書き
レシピID : 4755036 公開日 : 17/10/12 更新日 : 20/05/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

68 (57人)
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コネコリン
小さなフライパンで、少量作りました。よいお味です。
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チーム預金
簡単な材料ですが、本格的にできました。
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JUNちゃン
美味しい割り下があると万全ですよね♪
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チーム預金
作り置きしておいても良さそうですね。一回分にぴったりでした。