バルサミコ酢de大人テイストな車麩酢豚♪

材料を準備する。
車麩は、調味液に浸して戻す。
柔らかくなったら両手で挟むようにして軽く絞る。

戻した車麩は、4等分にして小麦粉をまぶす。
熱した鍋に半量のゴマ油をひき、車麩を焼いて取り出しておく。

野菜は乱切りにし、人参と玉ねぎは、600Wのレンジで2〜3分間加熱する。
合わせ調味料を混ぜておく。

水溶き片栗粉を回し入れからめる。
とろみがついたら火を止めて出来上がり〜♪

器に盛り付けて、食卓へ…
あつあつをどうぞ♪
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