15分ランチ☆ほうれん草のクリームパスタ
Description
ランチは短時間で作れて洗い物が少ないのがいい派です…。
ほうれん草→小松菜やウィンナー→ベーコンでも美味しいです！
ほうれん草→小松菜やウィンナー→ベーコンでも美味しいです！
ｈｉｍｅｋｉｃｈｉ
材料
（2人分）
160〜180g
250ml
大匙2
塩、胡椒、コンソメ
適量(塩3〜4摘み)
少なめ1束
3〜4本
お好みでピザ用チーズ
大匙1強
作り方
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1
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鍋でお湯を沸かし、1.2Lに対して小さじ1/2程度の塩を入れ、沸騰したら麺を茹でる。
沸かしている間に2以降の作業。
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2
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フライパンに油、にんにくを入れ弱火にかける。
フツフツしてくるまでの間にほうれん草とウィンナーを切る。(今回は冷凍使用)
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3
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にんにくの香りが立ったら、ほうれん草とウィンナーを投入。ほうれん草がしんなりしたらバターを入れて溶かす。
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4
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小麦粉を全体に振り入れ、ダマにならないように馴染ませる。
馴染んだら牛乳を4〜5回に分け入れてダマにならないよう混ぜる。
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5
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コンソメ、塩、胡椒(お好みでとろけるチーズも)を入れてひと煮立ちしてとろみをつける。
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6
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茹で上がった麺を絡めて、味見して塩や胡椒(分量外)で味を整える。
我が家では大人だけ盛り付けた後に胡椒追加。
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7
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2017.11.21話題入り感謝です♡
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コツ・ポイント
分量はざっくり適当で大丈夫です。
自分で作る時にはオール目分量ですが^^;ちゃんと美味しく出来ています！
あればキノコ類や玉ねぎプラスがお勧めです。
自分で作る時にはオール目分量ですが^^;ちゃんと美味しく出来ています！
あればキノコ類や玉ねぎプラスがお勧めです。
このレシピの生い立ち
買い物に行かずササッと作れて子供が食べてくれる物を…と適当に作ったら美味しく出来て、以来ランチの定番の１つになりました。
