詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
玉ねぎ、人参、ピーマン、ナス、じゃがいもを1センチくらいの大きさに全てカットします。
オリーブオイルで、先に玉ねぎと人参を色が変わるまでお鍋で炒めます。
ウインナーもカットして、残りの野菜も炒めます。全体の色が変わるまで中火でかき混ぜながら炒めます。
炒めている間にトマトを適当な大きさにカット。全部溶けるので、雑でも大丈夫です。
赤ワインを入れて一瞬強火に。ワインの匂いが飛んだら、コンソメとトマトを入れて、弱火で加熱していきます。
トマトが溶けたら、塩とソースを入れて、味を整えます。トマトの酸味が強ければ、少し火を強くして酸味を飛ばしましょう。
レポありがとうございます!お野菜いっぱい入れて下さい^ ^