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まるで白身魚フライ！の麸フライ♪

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Description

「この魚のフライ、美味しいね～!」と言われた麩のフライ☆

材料

車麩
6個
卵液(卵＋サラダ油)
1個＋小さじ1
パン粉
1カップ位

作り方

  1. 1

    写真

    麸を、ぬるま湯(10％位の塩を入れる)に入れ戻し、軽く水気を絞る。ひとくち大に、ちぎる。

  2. 2

    写真

    卵液につけ、パン粉をつけ、180°の油で、片面ずつキツネ色に揚げ焼きする。
    お好みで醤油やソースをかけて召し上がれ☆

  3. 3

コツ・ポイント

塩は適当でいいですよ～♪お椀にひとつまみって感じです。

このレシピの生い立ち

カキフライを作って、衣があまって、思い付きで買い置きの車麸を揚げてみた…すると、家族から
「この魚のフライ、美味しいね」
と言われたσ(^◇^;)。。。
レシピID : 476147 公開日 : 07/12/17 更新日 : 07/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2014年12月4日
写真
☆☆ゆきうさぎ☆☆
どう調理していいかわからず放置していたお麩が、おいしく大変身♡

お役にたてて光栄です

2011年6月15日
写真
おこちゃる
残念ながら騙せなかった＾＾；でも、麩のフライって美味しいですね！

残念(^-^;でも！美味しいなら何より(#^.^#)

2010年4月28日
写真
あちゃどん
頂いた車麸があったので…本当に予想外の美味しさでした♪

予想外の美味しさ(~o~)良かったです♪ありがとうございます

2010年3月31日
写真
ゆきやママ
産院で食べて以来大好き♪息子が魚!!ともりもり☆

息子さんにも喜んでいただけて光栄です(~~)♪ありがとう☆

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toshimasu
まるで白身魚フライ！の麸フライ♪
by toshimasu