子供もパクパク☆かぼちゃサラダ☆

かぼちゃは皮の部分をところどころ剥き、種とワタを除いて薄切りにします。
耐熱容器に並べてラップをし、600wで3分加熱。

熱いうちにバターとコンソメを加えてつぶし、粗熱を取ります。

きゅうりは薄くスライスし、塩少々を加え、しばらく置いて水けをよく絞ります。

かぼちゃの粗熱が取れたら、ハム・きゅうり・カシューナッツ・マヨネーズ・粗びき黒コショウを加えて完成！