お子様おやつに!口どけのいい手作りラムネ
作り方
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1
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わらび餅粉と粉砂糖をビニール袋に入れ、よく混ぜる。
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2
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レモン汁を加え、袋の上からダマが残らないようよく混ぜる。
重曹を加え、さらによく混ぜる。
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3
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2.5㏄の計量スプーンにギュっと詰める。
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4
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クッキングシートに並べ、自然乾燥し、固くなったらできあがり。
(お早めにお召し上がりください。)
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5
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この商品を使いました。
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コツ・ポイント
ラムネは、ブドウ糖と澱粉でできていて、簡単に手作りできます。
澱粉にはコーンスターチや片栗粉が使われることが多いのですが、今回は「山城屋わらび餅粉」で作ってみることにしました。
澱粉にはコーンスターチや片栗粉が使われることが多いのですが、今回は「山城屋わらび餅粉」で作ってみることにしました。
このレシピの生い立ち
アニメ「3月のライオン」のラムネを手作りするエピソードに感動し、ぜひ作ってみたいと思いました。
材料や作り方は、山城屋流です。
☆吟味吟選 山城屋の乾物通販
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