パーティーに！圧力鍋で超簡単スペアリブ
Description
材料は少なく作り方は簡単！だけど豪華で激ウマなスペアリブはウチの定番料理です。
誕生日、クリスマス、お祝いなどに！
誕生日、クリスマス、お祝いなどに！
s_o_a_r
材料
スペアリブ用骨つき豚肉
500g〜800g
パイナップルの缶詰 1缶
（総量260g〜500gくらいのものならOK）
醤油
大さじ3〜 ※量はコツを参照
にんにく（無くてもよし）
１カケ
作り方
-
-
1
-
スペアリブ用の肉を油をひいたフライパンで焼き目がつくまで焼きます。（中まで火が通らなくても大丈夫です）
-
-
-
2
-
圧力鍋に肉を移してパイナップル缶を汁ごと入れ、醤油を入れたら肉がひたひたになるまで水を入れる。皮をむいたにんにくも投入。
-
-
-
3
-
高圧で８分加熱後、火を止めて圧が下がるまで放置します。
-
-
-
5
-
トロトロのお肉と旨味が染み込んだパイナップルを一緒に食べるのがオススメです。
-
-
-
6
-
普通の深鍋で作る場合はこちら
ID:2760955
-
コツ・ポイント
今回は肉６５０gに対して醤油大さじ４入れました。
初めの段階では煮汁の味がかなーり薄く感じますが、煮詰まってくると一気に濃くなるので注意です！
煮詰めれば煮詰めるほど味が濃くなるので、味見しながら煮詰めてね。
初めの段階では煮汁の味がかなーり薄く感じますが、煮詰まってくると一気に濃くなるので注意です！
煮詰めれば煮詰めるほど味が濃くなるので、味見しながら煮詰めてね。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。
s_o_a_r
