さつまいもと蓮根と豚モモの甘酢炒め

さつまいもと蓮根と豚モモの甘酢炒めの画像

Description

さつまいもチップでもむっちゃ美味しい〜笑

材料 (3人分)

中1本半
300g
白だし
200
味醂
大さじ3
醤油
大さじ3
かんたん酢
大さじ3
砂糖
大さじ3

作り方

  1. 1

    さつまいも輪切りにして水にさらす
    そしてお皿に並べてレンジで2分位柔らかくなるまでチン〜!

  2. 2

    蓮根も皮をむいて輪切りに切る。
    水にさらす

  3. 3

    写真

    豚モモゎ半分に切って丸める

  4. 4

    写真

    蓮根、さつまいも、豚モモを小麦粉をまぶして、素揚げしていく。

  5. 5

    素揚げしている間に調味料わフライパンに入れて煮立たせる。
    素揚げして揚げ上がったものを煮立たせたフライパンへ投入し絡める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

下の子が学校で芋掘りをしてもってかえってきたので、何か作ってほし〜っ!ってゅーので、ある野菜を使って晩ご飯がしたくて甘酢あんも好きなので作りました。
レシピID : 4766224 公開日 : 17/10/19 更新日 : 17/10/19

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