上田家の 手羽元の さっぱり煮の画像

Description

圧力鍋で 煮るだけ! 簡単!!

材料 (2人前)

500g
★酢
140cc
★醤油
60cc
(ゆで卵
お好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    手羽元肉を圧力鍋に並べ、調味料★を かける。

  2. 2

    蓋をして 中火で10分 加圧。
    圧力がぬけるまで 自然放置。

  3. 3

    写真

    食べる前に、蓋をとり 飴色に煮詰める
    お好みで、茹で玉子を入れてもオッケー♪

コツ・ポイント

アルミ鍋は 酢に弱いので ステンレス鍋で!

普通の鍋でも出来るけど、圧力鍋だと 骨から外れやすく、軟骨まで食べられます♪

このレシピの生い立ち

時短のために圧力鍋で作ったら、いっそう美味しくなりました(*^^*)
レシピID : 4767307 公開日 : 21/08/24 更新日 : 21/08/24

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