まんまるかわいい♪さつまいもグラタン
apoooo
作り方
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1
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さつまいもは輪切りにして電子レンジで加熱し柔らかくする
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2
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柔らかくなったらスプーンなどで中身をくりぬいてくり抜いたものはボウルに移してマッシャーで潰しておく
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3
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くり抜いた外側の部分はクッキングシートの上に並べておきオーブンに入れられる状態にしておく
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4
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潰した中身のさつまいもと粗みじん切りにした玉ねぎ、まいたけをココナッツオイルを引いてフライパンで炒める
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5
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調味料で味付けし、片栗粉を入れ粉っぽくなくなるまでまぜる
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6
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豆乳を少しずつ足していき好みや硬さにする
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7
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具をクッキングシートの上に置いておいたさつまいもに戻していき最後にとろけるチーズを上に乗せる
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8
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予熱しておいた200℃のオーブンで10〜15分焼き最後にお好みでパセリブラックペッパー、オイルを垂らして完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
さつまいも全部使ったかわいいグラタンが作りたくて
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
apoooo
