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牛蒡とジャガ芋を好きな大きさに切って、水につけてアク抜き
人参、大根、玉ねぎ、水とダシで少し煮る
牛蒡とジャガ芋をいれて、クタクタになるまで弱火で煮る
煮ている間に、こんにゃくを切って、塩でモミモミ又はお湯でアク抜き
ちくわ、ネギ、えのき、豆腐、油揚げ等、入れたいものを適当に切る
煮ている野菜がクタクタになったら、4と5で準備した具材も入れて煮る
豚肉は脂が多めの薄いバラ肉をしゃぶしゃぶといれてく
味噌をいれ、弱火で少し煮て出来上がり
きぃくんママ☆
