ローリエ風味のブイヨンスープ

たまねぎ、にんじん、ベーコンは細かくきざんでおく。

お鍋に1の具材とブイヨンをいれ、具材がひたひたになるくらいのお水を入れる。

蓋をして中火で煮込み、煮たったら弱火にしてローリエの葉をちぎりいれて更に2～3分煮込んで香りをつける。