モンブラン

ティラミス用のビスキュイをコーヒーに軽く浸し、深めのお皿に並べます。

生クリームを泡だてます。甘さはマロンペーストの甘さによって加減します。今回はマロンペーストが甘かったので、お砂糖抜きに。

バターを溶かしてマロンペーストとよく混ぜます。

断面です。