アジア風チキンライス
愛乙女☆愛
作り方
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1
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研いで30分以上浸水させた精白米を炊飯器に入れ、水●酒、ナンプラー、ゴマ油、塩を加え混ぜ、鶏肉、生姜せん切りを加えます。
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2
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あればローリエ、レモングラスを加えて普通に炊きます。
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3
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お皿につけ合わせ野菜を添えて、適当に鶏肉を切ってご飯に混ぜて盛り付けます。
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4
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彩り野菜サラダとナンプラーソースを添えてオリエンタルな雰囲気のコーディネートしたもの→
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コツ・ポイント
ご飯の炊き加減ポイント。生春巻用の甘酸っぱいナンプラーソースも合います。
このレシピの生い立ち
ベトナム料理店で食べて美味しかったので作るようになりました。
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愛乙女☆愛
