焼かない玉子焼き ～ 蒸し卵

ボウルに卵を割り入れ、牛乳とお好みで砂糖を入れてよくかき混ぜたら2～3回こします。

フライパンに油を塗ったシリコン容器を置き①の溶き卵を流し入れたら、容器が浸かる2/3くらいまで水を入れます。

火にかけ中火にし、沸騰したら蓋をせずに10分そのままにします。その後、弱火にし蓋をして5分蒸します。