おかずかぼちゃパイ

今回は青の洞窟ポモドーロを使用。玉ねぎ・しめじ・ウィンナーはみじん切りにします。

パスタソースを耐熱皿に入れてラップをし、レンジで加熱します。６００ｗで４０秒程度。

粉ゼラチンを振り入れて、素早くかき混ぜます。※メーカーによっては直接振り入れができない場合があるので注意！

フライパンにオリーブオイル（分量外）を大さじ1程度入れて、みじん切りにした玉ねぎを炒める。

玉ねぎがしんなりしたら、しめじを加えてさらに炒める。

ソーセージを加えてさらに炒め、塩ひとつまみとコショウ（分量外）で味を調え、火を止める。
薄めの味付けでOK。

ビニール袋に入れて、レンジで加熱。今回は自動メニューの根菜調理を使用しました。

加熱したかぼちゃの中身を、炒めた材料と合わせます。

余裕があれば、皮で、かぼちゃお化けの顔を作ると素敵になります。

内径１８ｃｍのボウルにラップを敷くきます。

手順１２の生地を３分の２入れます。この時、ボウルの壁になでつけるようにして、中心が空洞になるようにします。

冷蔵庫で冷やし固めたトマトソースを手順１４の中に詰めます。ソースは、カチカチには固まっていません。割とゆるいです。

残りの生地で蓋をします。ラップをして、冷蔵庫で冷やします。

解凍したパイシートを２枚合わせて伸ばします。残りの２枚も同様に伸ばします。

伸ばしたパイ生地の１つに、フォークなどで穴をあけます（ピケ）。

もう１枚のパイ生地を上からかぶせます。

下の生地を大きめに、かぶせた生地はそこギリギリに、丸くなるように切ります。

下の生地を持ち上げるように、隙間がないようつまんでいきます。

２１０度に余熱したオーブンで、25分焼く。今回は失念しましたが、卵黄を塗ると焼き上がりがもっと美味しそうになります。

悪そうな顔のお化けかぼちゃの出来上がり♪

ナイフを入れると、中のトマトソースがトロリと出てきます。まるでお化けかぼちゃを退治してるみたい！？

具材は、好みのものを使ってください。ソースは、クリーム系でも美味しいですが、ハロウィンにはぜひトマト系を使ってね。

ゼラチンやパイシートは、メーカーによって取り扱いが様々なので、必ず説明書きの通りに使用してください。

手順１７までを前日に済ませて、翌日パイシートで包む作業をする際は、その日にパイシートを解凍してください。

材料・作り方を参考にして、色々アレンジを楽しんで下さい(*^-^*)