簡単☆本格居酒屋風のもつ煮の画像

Description

居酒屋さんでよく注文するもつ煮を自宅でも簡単に、味噌汁を作る感じで簡単に作れます

材料 (2人分)

150g
出汁
400cc
だしの素
適量
200cc
にんにく
1片
生姜
適量
砂糖
小さじ2
味噌
大さじ4
少々
七味または一味
適量

作り方

  1. 1

    写真

    もつ煮が人気検索トップ10に入りました♪ありがとうございます

  2. 2

    牛もつは水と酒で下茹で
    ここだけ面倒ですがあとは簡単です。

  3. 3

    水、だしの素、酒、砂糖、みじん切りにんにく、千切りした生姜を入れる。

  4. 4

    煮立ってきたら牛もつをいれて、にんじん、大根、こんにゃく、味噌入れて10分ほど煮込む。

  5. 5

    冷まして味を染み込ませる。
    冷蔵庫に入れておいて翌日食べるのがオススメです。

コツ・ポイント

下茹でもしっかりされたものであれば臭みを気にすることはありません。味噌汁の延長で簡単にできますよ

このレシピの生い立ち

モツ鍋あとにモツが残ったのでもつ煮を作ってみました
レシピID : 4780048 公開日 : 17/10/28 更新日 : 17/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (12人)
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クックmichi☆♪
美味しく出来ました!
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クックmichi☆♪
美味しい頂きました^_−☆
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papikun
もつが柔らかくしっかり濃い味❤︎ビール冷やしますw
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んりおか
手軽にできて嬉しいです。