豆腐と生わかめのお味噌汁(ふVer.も)

お豆腐は食べやすい大きさに切りキッチンペーパーで包みザルの中に入れて最低10分は水切りして下さい。

生ワカメはキレイに洗いザルにあけて水気をきり、食べやすい大きさに切ります。

お鍋に人数分のだし汁を入れ中火にかけ沸いたら火を止めて、ご家庭の味で味噌をとき再度中火で火をつけます。

これが「ふ」バージョンです。