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材料3つ冷たいかぼちゃスープ時短簡単

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Description

びっくりするくらい簡単なかぼちゃスープ。娘からレシピのリクエストで載せました。

材料

かかぼちゃ
1/4コ
コンソメ
3コ
豆乳か牛乳
500cc

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃの種をスプーンでくり抜き、皮のイボをカット。

  2. 2

    写真

    かぼちゃをカット。小さい方が煮えが早いです。かぼちゃが固くて切りにくい場合はレンジでチンしてください。

  3. 3

    写真

    鍋にかぼちゃとかぼちゃがひたひたになるくらいのお湯か水を入れる。（写真はレンズ豆50g入り）

  4. 4

    写真

    フタをして中火〜強火で10分程煮る。クタクタになってきたらマッシャーでつぶす。

  5. 5

    写真

    これくらいまでクリーミーになります。

  6. 6

    写真

    豆乳とお湯500ccコンソメ入れて中火で煮る。塩コショウで味を整えたら完成

  7. 7

    写真

    夏は冷やして冷製かぼちゃスープに

コツ・ポイント

パセリを振ると見た目もいいですよ〜

このレシピの生い立ち

娘の大好きなかぼちゃスープ。簡単に作れるように試行錯誤したら案外シンプルに出来上がりました〜今回は鉄分補給にレンズ豆入れてます。
レシピID : 4780792 公開日 : 17/10/29 更新日 : 20/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2021年8月15日
写真
mmcats
家族がおかわりするほど、美味しかったです♫
#簡単なのにめちゃうま！
2018年5月1日
写真
mementy
美味しいカボチャを頂いたので！シンプルなスープ美味しかったです♡

有難うございます素材の味があってこそのスープです〜〜

2018年4月16日
写真
ﾂﾎﾞﾐ
簡単美味しくできました(o^^o)♡

つくレポありがとうございます〜〜

2017年11月16日
写真
〜遊馬子〜
初めてのかぼちゃスープ‼︎ハマりそう( ^ω^ )

ハマってください〜笑笑ありがとうございます！

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雨にも負けない
材料3つ冷たいかぼちゃスープ時短簡単
by 雨にも負けない