簡単!ハロウィンinグリーンサラダ
作り方
-
-
1
-
レタス、ベビーリーフなど野菜は洗って水気をよく切っておきます。
-
-
-
2
-
ベーコンを3〜4cmの幅に切ります。
-
-
-
3
-
テフロン加工のフライパンで油をひかずに、ベーコンを炒めます。両面に火が通ったら、火を止めます。お好みでカリカリに焼いても
-
-
-
4
-
餃子の皮をクッキー型で、抜きます。
-
-
-
5
-
小さめのフライパンに、サラダ油を深さ1cmぐらい入れ、中火にかけます。すぐ熱くなるので、4の餃子の皮を広げて入れます。
-
-
-
6
-
餃子の皮が色づいたら、油から引き上げ、キッチンペーパーを敷いた皿に並べて、油を切ります。
-
-
-
7
-
食べる直前に、ベーコン、揚げた餃子の皮をサラダにトッピングします。ドレッシングも食べる直前にかけて下さい。
-
コツ・ポイント
市販のサラダ用カット野菜や、ベビーリーフのパックを使えば簡単に出来ます。ドレッシングは、イタリアンや、フレンチ、中華風などなんでもあいます。
揚げた餃子の皮が水分を吸うと、クタっとなるので、野菜の水分はしっかり切って、ドレッシングも直前に。
揚げた餃子の皮が水分を吸うと、クタっとなるので、野菜の水分はしっかり切って、ドレッシングも直前に。
このレシピの生い立ち
今の時期、かわいいクッキー型が100円均一や雑貨屋さんに並ぶので、使ってみました。