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紅茶が香る♪水ようかん～アガー使用～

レシピID:478440
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紅茶とこしあんで水ようかん♪ゼリーって言った方がいいのかな？クセになっちゃう美味しさ♪
みのり105 みのり105

材料 （ 3～4人分 ）

こしあん（加糖） 100～150ｇ
アガー 小さじ1と1/2
砂糖 大さじ1
紅茶
濃い目に煎れて300ｃｃ
好みでホイップクリームなど
適量

1

アガーと砂糖を混ぜ合わせておく。
紅茶を煎れて、冷ましておく。

2

冷ました紅茶に混ぜ合わせたアガー&砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせ、中火にかける。
沸騰してきたら弱火にして1～2分加熱。（絶えず混ぜながら。）火を切り、こしあんを加えてよく混ぜ合わせます。

3

人肌程度から固まるので、だいたい荒熱がとれたら、好みの型に流し入れて冷ます。

4

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プレーン。ぷっるぷるな食感♪

5

写真

おすすめのホイップのせ♪

コツ・ポイント

紅茶は香りの強いものがおすすめ♪今回はアールグレイを使用。
アガーは、室温くらいで固まるので型も用意しておいてぱっぱと作業を♪１時間あれば十分仕上がります♪
沸騰後、1～2分は加熱して下さいね＾＾
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/08/06

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ようかんなのに紅茶の香りがgoodで美味しかったです！

写真 今日もぴよぴよ

お気に入りのレシピなので、そういって頂けて嬉しいです＾＾感謝

08/03/09

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ようかんだけど紅茶味・・うまく調和し合ってカンドーです！おいち♪

くろｃｈａｎ

薔薇だ～＾＾れぽもコメもカンドーです♪本当にありがとう～＾＾

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：07/12/23
紅茶の飲み残しがあって、こしあんも余ってたので＾＾
コーヒーとあんこって合うから、紅茶でも合うかな？って思って作ってみました。
あんこが苦手な娘も食べてました♪

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