
| こしあん(加糖) | 100~150g |
| アガー | 小さじ1と1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 紅茶 | |
| 濃い目に煎れて300cc | |
| 好みでホイップクリームなど | |
| 適量 | |
アガーと砂糖を混ぜ合わせておく。
紅茶を煎れて、冷ましておく。
冷ました紅茶に混ぜ合わせたアガー&砂糖を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせ、中火にかける。
沸騰してきたら弱火にして1~2分加熱。(絶えず混ぜながら。)火を切り、こしあんを加えてよく混ぜ合わせます。
人肌程度から固まるので、だいたい荒熱がとれたら、好みの型に流し入れて冷ます。
プレーン。ぷっるぷるな食感♪
おすすめのホイップのせ♪
09/08/06
お気に入りのレシピなので、そういって頂けて嬉しいです^^感謝
08/03/09
薔薇だ~^^れぽもコメもカンドーです♪本当にありがとう~^^
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