コストコチキンで簡単☆トルティーヤスープ
あぉかど
作り方
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1
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玉ねぎ、クミン、ニンニク、カイエンペッパーを鍋底で透明になるまで炒める
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2
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コーン缶、チキンスープ、水、ライム汁、角切りにしたチキンの胸肉部分、サルサをいれ沸騰させる
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3
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20分くらい煮込んで塩胡椒で味を整えて出来上がり。
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4
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トルティーヤチップスを砕いてスープ皿に入れその上にスープをそそぐ。
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5
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手でさいたチキン、サランチョロ、サワークリームとカットしたライムを添えて完成
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コツ・ポイント
チャンキーですこし辛いサルサを使うと本格的な味になります。
このレシピの生い立ち
コストコのローティサリーチキンと残ったサワークリームやチップス消費のために。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
あぉかど
