春菊とトマトとツナの味噌味和風パスタ
レシピID:478743
彩り鮮やかなパスタです。あっさり味噌味だけど、豆乳入りだからクリーミーです。
クリスマスカラーなので、イブのディナーにもどうぞ。
クリスマスカラーなので、イブのディナーにもどうぞ。
材料 （ 2人分 ）
| 春菊 | 1/2束 |
| トマト | ミディサイズ3個 |
| ノンオイルツナ缶 | 1缶 |
| パスタ | 150g |
| マーガリン | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| 豆乳 | 1/4カップ |
| 醤油 | 少々 |
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1
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春菊とトマトを食べやすい大きさに切る。
パスタをアルデンテに茹でる。
味噌とみりんを良く混ぜ合わせておく。
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2
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熱したフライパンにマーガリンを落とし、春菊を炒める。
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3
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2に茹で上がったパスタとトマトとノンオイルツナ缶とを汁ごと加え、混ぜ合わせる。
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4
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3に味噌とみりんを混ぜ合わせたものと豆乳を加え、さっと混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
愛を込める。
そばのフィットチーネを使いましたが、普通のパスタでOKです。
春菊が苦手な方は、ほうれん草や小松菜で代用してもいいかと思います。
そばのフィットチーネを使いましたが、普通のパスタでOKです。
春菊が苦手な方は、ほうれん草や小松菜で代用してもいいかと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：07/12/23
春菊が半分冷蔵庫に残っていて、パスタが食べたかったので作りました。
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