出汁ガラで簡単佃煮♩お弁当にも♩
Description
出汁ガラでもう一品♩
材料
(2.3食分)
出汁を取った鰹節
ある分
出汁を取った昆布
適量
酒
大さじ1
砂糖
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
作り方
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1
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出汁を取った時に出た、鰹節の水気を切ります。昆布は細切りに。
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2
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調味料と①をフライパンに入れ、水気がなくなるまで炒めます。
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コツ・ポイント
焦がさないよう見張ってください♩
このレシピの生い立ち
出汁を取ったあとの昆布と鰹節を捨てるのが勿体なくて...