副菜に小松菜の肉団子
たまちゃん♩
作り方
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1
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小松菜は葉先を5m mに切り、茎は半分の長さに切ります。
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2
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ボウルに小松菜の葉を入れ、塩、片栗粉を入れしんなりするまで混ぜます。Aを入れ粘りが出るまで混ぜ肉団子を作ります。
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3
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フライパンに小松菜の葉を広げ、肉団子を並べます。分量の水を注ぎ、蓋をして中火で熱し、沸騰したら火が通るまで蒸します。
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4
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蒸し上がったら、水気を切って盛り付けて完成です！好みでからし醤油を添えて下さい(^_^)
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コツ・ポイント
蒸し器があればもっと楽ですよ。
このレシピの生い立ち
小松菜はいつもお浸しばかりで飽きてしまったので！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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