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鶏むね肉の皮を取り、両面に塩を振り、耐熱容器に入れて、お酒を入れ600wのレンジで3分半チンします。
きゅうりを千切りにし、カニカマはさいてボールに入れます。
鶏むね肉の粗熱が取れたら、フォークなどで細かくさいて、2のボールに入れます。
○の材料をボールに入れ、和えます。ピリ辛にしたければ、ラー油も入れてください(^^)我が家は大人用にはラー油を。