豚と高菜漬けの簡単炒め☆
ぎまーる
作り方
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1
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長ネギは斜めぶつ切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにごま油を熱し、ネギとしょうがを炒め、いい香りがしてきたら豚肉を投入。
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3
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豚肉にだいたい火が通ってきたら、刻んだ高菜漬けを加えて炒め合わせる。最後にしょうゆを回しかけ、全体に味がなじんだら出来上がり♪
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コツ・ポイント
豚肉は切り落としやコマ肉でOK！ 面倒でなければ、酒としょうゆ少々で下味を付けて下さいね。
このレシピの生い立ち
旨みたっぷりの高菜を調味料として使ってみました。
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ぎまーる
