簡単 ホロホロ 炊飯器で豚肩ロース角煮
miktキッチン
作り方
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1
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沸騰したお湯に８分で半熟のゆで卵を作り、☆のタレに3時間〜つけておく。
大根は皮をむき、3.4cmに切る。
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2
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豚肩ロース肉は3.4cmの厚さに切り、フライパンで焼いておく(軽く焦げ目がつく程度でok)
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3
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炊飯器に水、豚肉、長ネギを入れて炊飯スイッチオン。
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4
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炊飯が終わったら、長ネギは取り出す。
1の卵をつけた置いたタレ(卵はいれない)、酒、しょうがを入れて、もう一度炊飯する。
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5
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炊飯が終わったら卵を入れてしばらく置いたら完成。
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コツ・ポイント
脂身の少ないロース肉でホロホロな角煮を作りたくて。
このレシピの生い立ち
試行錯誤で、このレシピなら失敗知らず。
安いお肉もホロホロ柔らか角煮になります。
旦那さんの大好物。
安いお肉もホロホロ柔らか角煮になります。
旦那さんの大好物。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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