甘さ控えめ☆大納言小豆煮♪
Description
大納言小豆の形をそのまま残してやさしい甘さに煮含めました☆
材料
(2~3人分)
作り方
コツ・ポイント
煮ている間は常に小豆が煮汁に浸ってるように気をつけて、煮汁が減ってきたら差し水をしてください。
砂糖を加えたら落とし蓋をして、やさしく甘さを煮含めながら綺麗な形のままで仕上げます。
砂糖を加えたら落とし蓋をして、やさしく甘さを煮含めながら綺麗な形のままで仕上げます。
このレシピの生い立ち
上品な形に仕上げたいから、小豆がおどらないくらいのごく弱火でゆっくりふっくらと煮て、さらに柔らかくなったところで落とし蓋をします。
(
)