超簡単！お店の味のライスコロッケ☆
Description
大絶賛お店の味！カプリチョーザ風。中からとろけるチーズがたまらなくおいしいです。余った冷やご飯を使って節約料理にも♪
かぼちゃのタルト
作り方
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1
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●ミートソースを作る
玉ねぎ、にんじん、にんにく、生姜をみじん切りにし、玉ねぎが飴色になるまで炒める。
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2
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ひき肉を加え、色が変わるまで炒める。
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3
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トマト缶と、☆の調味料を全部加えて、好みのかたさになるまで煮込む。
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4
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●ライスコロッケを作る
熱々のご飯に、溶けるチーズとミートソース(もしくはバター、ケチャップ)を入れ混ぜる
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5
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モッツァレラチーズを4等分にし、
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6
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4等分にしたごはんの真ん中にモッツァレラチーズを入れ、ギュッとにぎる！
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7
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少し置いてなじませる。時間がなければ次のステップへ。
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8
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小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170℃に温めた揚げ油で揚げる。ほんのりキツネ色になるまで（＾ν＾）
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9
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アツアツのミートソースを下にしき、上からもたーっぷりかける。仕上げにパセリ（なくても可）をふったら完成！
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コツ・ポイント
ミートソースは手作りが一番おいしい！（もちろん市販品でお手軽に作っても）
チーズ、ミートソースは惜しみなく使ってください。
チーズ、ミートソースは惜しみなく使ってください。
このレシピの生い立ち
誕生日のお祝いに。カプリチョーザのライスコロッケぽいものをおうちで食べたくて。
かぼちゃのタルト
